Biryani de pui
Un fel de mâncare cu adevărat excepțional, în care aromele și texturile foarte diverse, carnea și orezul, condimentele și fructele, formează unul dintre cele mai complexe și impunătoare preparate...
View ArticleCurry de pui cu conopidă
Un curry de inspiraţie indiană, parfumat, intens şi consistent, în care carnea este însoţită în mod egal de legume. Un bun început pentru cei care vor să încerce bucătăria indiană. Porţii: 4 Timp de...
View ArticleButter chicken – curry de pui cu unt
Butter chicken (murgh makhani) este un curry modern, mai delicat decât suratele sale, făcut parcă pentru gusurile occidentalilor astfel încât nu e de mirare că se bucură de o mare popularitate în...
View ArticleCurry de porc
curry-ul din carne de porc, puternic aromat şi picant, este o raritate în bucătăria indiană şi este specific regiunii Kerala din sud-vestul Indiei. O reţetă etnică adaptată bucătăriilor moderne....
View ArticleCurry indian de miel
O reţetă de curry remarcabilă prin multitudinea de arome. Parfumată, picantă, intensă. Ideală pentru cei care nu se dau în vânt după carnea de miel pentru că mirodeniile puternice dau un nou sens...
View ArticleTikka masala cu creveţi şi mazăre
Tikka masala cu creveţi şi mazăre este o mâncare pe atât de simplă de realizat pe atât de complexă în arome. Creveţii şi mazărea, scăldaţi într-un sos cremos, dulce-picant, sunt o desfătare pentru...
View ArticleClik here to view.
Lapte cu mirodenii
Lapte cu mirodenii (ştim, sună banal) e singurul nume care ne-a venit pentru a descrie această băutură caldă, remediu inspirat din ayurveda (medicina tradiţională indiană), testată şi acum recomandată...
View ArticleCurry de pui cu conopidă
Un curry de inspiraţie indiană, parfumat, intens şi consistent, în care carnea este însoţită în mod egal de legume. Un bun început pentru cei care vor să încerce bucătăria indiană. Porţii: 4 Timp de...
View Article
